ブログ

料理マンガって、どんなものがあるのかな？ 男性向け、女性向け、どちらもこだわりなく色々読んでみたいです。 読んでるうちに、料理の勉強になったりすると嬉しいな〜 ◎この記事はこんな人にオススメ 料理初心者さん...

レバーは牛一頭から約６kg程取ることができます。 高たんぱくで低脂質。更にミネラルやビタミンが豊富！ レバー50gで、成人が1日に必要とするビタミンAやビタミンB2をまかなうことができるといわれています。 ...

突然ですが質問です。 Q.アナタは初めて行く焼肉屋さんで何のお肉を注文しますか？ A.もちろん自分の好きなお肉… そう答えた方ちょっと待って下さい！ 初めての焼肉屋さんに行くならまずカルビを注文しましょう。...

センマイの美味しい焼き方 センマイは、少しクルッとした頃が食べ頃です。 火を通すとクルクルと丸くなる性質があります。 そのため、完全にクルクルになると火が通り過ぎて、センマイが硬くなるんです。 ...

消費期限の近い焼肉のたれ。 お家ではそんなに焼肉しないから、使い道がない 捨てちゃうのも、もったいないし〜 野菜炒めだとありきたりになっちゃうし〜 こんなお悩みありませんか？ 今日はそんな悩みを解決します。 この記事では、焼肉の...

なんで広島だけしかコウネを食べていないんだろう？ こんな疑問を思ったことはありませんか？ 実はコウネ、広島県のソウルフード・隠れ名物なんです。 この記事では、焼肉屋さん目線でコウネについて書いています。 この記事を読むと、なぜ広島だけコウネが食べられているのか分かりますよ。

笑福では、かなり良質なハラミを厳選して仕入れています。 実はこのハラミ、牛１頭から約２〜３kgしか取れない希少部位なんです。 その中でも１番旨味のある部位だけをカットし、お客様に提供させて頂いております。 ...

広島のパワースポットと言えば宮島⛩ 宮島と言えば弥山⛰ 上の写真は 弥山に登った時に 出逢った"招き猫ちゃん"です (=^ェ^=) ・「右手」はお金を招く 右手を上げている招き猫はオス猫...

あるイベントでたまたま来ていてストリートアーティストさん。 名前を言うと、その人から感じたインスピレーションでメッセージを書いてくれるということで、ワクワクしながらお願いしてみました。 私の瞳をずっと見つめ １０秒ほどする...

焼肉屋さんなのにウ・ナ・ギ⁉️😳 そう思った方もいるんじゃないでしょうか？ 実はうちの2代目焼肉屋をやる前は、10年以上『広島中央卸売市場』で働いていたんです。 土用の丑の日シ...